Zelný salát se špekem
Suroviny na 4 porce:
- Půl hlávky červeného zelí nasekaného na tenké nudličky
- 400g růžičkové kapusty rozdělné na jednotlivé plátky
- 200g špeku nakrájeného na malé kostičky
- 1dl vinného octa
- 2 lžíce cukru
- Sůl, pepř
Postup:
Slaninu vyrestujte do zlatova. Přidejte zelí a restujte společně cca 4 minuty. Přidejte cukr, ocet a kapustičky. Restujte dokud se ocet nevyvaří. Zelí i kapustičky by měli být na zkus. Salát podávejte teplý s jitrnicou nebo jelítkem.
