Recept: Pečená novoroční šunka
Autor: www.masoodromana.sk
Marináda -Suroviny:
100g – třtinový cukr
80 ml – javorový sirup
80g – kvalitní med
1 lžíce dijonské hořčice
Novoroční šunka, kterou připravíte z té naší, je prostě skvost. Stačí nechat projít varem s bobkovým listem a novým kořením tak, aby se celá prohřála.
Poté se vyndá z vody a osuší. Kůži nařežete na kostičky tak, aby marináda prošla i pod kůži.
Poté musíte pečlivě promíchat a vetřít do kůže. Teplou, pořádně marinovanou šunku strčte do trouby na 10 minut tak, aby marináda zkaramelizovala.
Zauzená šunka od kosti pro celou rodinu
96 % vepřová kýta
Naše šunka od kosti se skládá z vepřové kýty. Je bez přidané vody, kterou běžně zadržují fosfáty. Takže můžete cítit strukturu masa a užít si tak jemnou chuť. Když šunku opečete a přidáte vejce tak máte skvělý snídaňový hemenex. Když ji ohřejete v páře a dáte k ní kaši, máte skvělý oběd. Když z ní uděláte sandwich, tak budete největší frajeři. Sandwich se šunkou sýrem zbožňují dospělí i děti.
Recepty, rady a hlavně bobrá zábava
