Recepty

Restované jelito s jablky Suroviny: 500g jelitový prejt 1 velká červená cibule nakrájená na měsíčky 500g vařených brambor (typ A) nakrájených na větší kostičky 1 jablko nakrájené na kostičky 2…

New York Hot Dog Suroviny: 3ks tenké párky  6 plátků uzeného boku 3ks hot dog žemle koupite u každého lepčího pekaře 250g bílého kysaného zelí ‚ Frenchs hořčice – ta…

Sendvič s Raškovickým salámem a Ajvarem Suroviny na 2 porce: 4 krajíce kváskového chleba  Máslo Ajvar – (skvělý mají v obchodech boutique gurmán)  Sýr raclette (také v obchodech boutique gurmán)…

Zelný salát se špekem Suroviny na 4 porce: Půl hlávky červeného zelí nasekaného na tenké nudličky 400g růžičkové kapusty rozdělné na jednotlivé plátky 200g špeku nakrájeného na malé kostičky 1dl…

Chlebíček s raškovickým salámem a bramborovým salátem Suroviny:  VekaRaškovický salám nakrájený na tenká kolečkaVařené vajíčkoČerné olivy Bramborový salát s parmazánem: 3 vejce150g mraženého hrašku800g brambor na salát20g listů bazalky20g listů…

Pečené jednohubky z minigrilovacích klobás s čedarovou omáčkou Suroviny:  400g minigrilovacích klobása (2 balení) 1 balení listového těsta (vyberte si to máslové) 2 žloutky na potření Postup: Z rozváleného těsta si…

Uzená krkovica, čimičuri, křenová majonéza a smažená cibule Suroviny 2 porce:  2 housky Uzená krkovice 300g Čimičuri – nejvíc svěží bylinková směs k masu: Olivový olej 300ml Vinný ocet 2 lžíce 4 stroužky…

Uzené kukuřičné kuře glazované whiskey Suroviny: 1ks kuře cca 2kg | 4 litry vody 370g jedlé soli 125g cukru Postup: Všechny ingredience smíchejte s vodou a provařte tak, aby se…

Banh mi Suroviny: 2 francouzské bagety Uzený bůček 200g Paštika 150g Jarní cibule Sezamová semínka Sriracha majonéza 2 lžíce Sriracha omáčky 1 limeta 5 lžic majonézy Smíchejte sriracha omáčku, majonézu…

Sekaná v housce Suroviny: 300g půlcentimetrových plátků sekané 300g kyselého zelí – vymačkejte si bokem vodu ze zelí, bude se hodit (skvělé je nošovické) 2 jablka Granny smith Špetka soli…