Od roku 2014 se snažíme o to, aby bylo každé kousnutí do naších výrobků gastronomickým orgasmem. Receptury jsme vyladili tak, že jsme na každý jednotlivý výrobek pyšní a věříme v jeho chuť i kvalitu.
Raškovická klobása
Šunková klobása
Uzený bůček bez kosti
Paštika z pečeného masa
Kotleta pršut
Pastrami
Trhané vepřové
Trhané hovězí
Uzené kukuřičné kuře glazované whiskey Suroviny: 1ks kuře cca 2kg | 4 litry vody 370g jedlé soli 125g cukru Postup: Všechny ingredience smíchejte s vodou a provařte tak, aby se vše rozpustilo. Lák vychlaďte na pokojovou teplot a přendejte do …
Banh mi Suroviny: 2 francouzské bagety Uzený bůček 200g Paštika 150g Jarní cibule Sezamová semínka Sriracha majonéza 2 lžíce Sriracha omáčky 1 limeta 5 lžic majonézy Smíchejte sriracha omáčku, majonézu a šťávu z limety. Marináda na bůček: dvě polévkové lžíce …
Sekaná v housce Suroviny: 300g půlcentimetrových plátků sekané 300g kyselého zelí – vymačkejte si bokem vodu ze zelí, bude se hodit (skvělé je nošovické) 2 jablka Granny smith Špetka soli Špetka pepře Cukr Medová hořčice (nejlepší má Chilliman z Louisiany) …
